Acompaña con una rica ensalada verde.

Ingredientes

• Un costillar de costilla pelona de cerdo
• 1 taza de cátsup
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de salsa maggi
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 cucharada de soya
• 2 cucharadas de salsa ahumada
• 2 cucharadas de aceite

Preparación

1. Cuece las costillas en agua hasta que llegue al hervor y cuece por cinco minutos más.
2. Mezcla los ingredientes restantes y baña las costillas.
3. Hornea durante 1 hora a 170oC, trocea y sirve.